腸と脂質

『腸活』と聞くと、腸内細菌を思い浮かべる方が多いと思います。 腸内細菌ももちろん大事ですが、腸の健康は、腸内細菌と腸管免疫、腸管ホルモンなどの相互作用によってつくられます。 私たちが食事で摂る脂質は、そのすべてに関わっています。 腸や腸内細菌にダメージを与える脂質もあるし、逆に守る脂質もあります。更には、腸を介して全身の状態を整える脂質もあります。 ぜひ腸と脂質の関係を知って、毎日のお食事にお役立て下さい。